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竞争化战略 I 瓶装水行业市场分析

时间:2019-07-18

我国瓶装水行业在发展过程中,同质化现象比较严重,主要原因在于产品比较单一。在行业快速增长阶段,各瓶装水生产商主要在营销、销售渠道、水源等方面进行突破,可以看出企业的竞争化站战略是一个行业的主要竞争力。随着我国高铁运营里程的快速增长,高铁每年发送的旅客数量也越来多,2018年达到20.01亿人次,这也为瓶装水行业创造了新的消费场景,除此之外便利店渠道的拓展也增加了瓶装水的消费者触及率。我国瓶装水行业在众多因素的驱动下正向四个方向发展,而各瓶装水企业要如何打造差异化产品,同时辅以相匹配的渠道,将是其未来的核心战略之一和主要竞争优势。


竞争化战略是行业的主要竞争力

瓶装水按照水质可划分为四大类别—纯净水、天然水、矿物质水河天然矿泉水。纯净水是指不含杂质的水,不含任何添加物,无色透明。天然水是经过最小限度处理的自然水,处理过程中去除水中的有害物质,另外保留了对人体有益的微量和矿物质。矿物质水是在纯净水基础上,合理添加了镁、钾、硫、氯等矿物质元素。天然矿泉水是指存在岩层中的地下矿水,一般在地层深部循环形成含有特殊的化学成分和物理性质。


瓶装水在发展过程中,同质化现象比较严重,主要原因在于产品比较单一。在行业快速增长阶段,各瓶装水生产商主要在营销、销售渠道、水源等方面进行突破。如百岁山在营销方面打出“水中贵族”的名号、农夫山泉利用水源+营销的方式提高差异化。随着行业进入繁荣期,行业增速放缓。未来我国瓶装水行业的差异化将体现在高端化、细分化和品类多元化。


高铁迅猛增长创造了瓶装水的新消费场景

自2008年8月1日我国第一条350公里/小时的高速铁路—京津城际铁路开通运营以来,高速铁路迅猛发展。根据统计,2015-2018年我国高铁动车组旅客发送量逐年增长,截至2018年底,我国高铁动车组累计发送旅客90亿人次,高铁已成为我国居民出行的主要方式。


一方面,高铁速度下的主要城市间旅程时间在2-8小时之间,瓶装水小巧、便携、方便,乘客存在普遍需求;另一方面,高铁平均票价约为0.5元/公里,高铁乘客消费能力较强,对瓶装水的支付能力较强。以2018年我国高铁乘客量20.01亿人次为基数,按照人均消费1瓶瓶装水、每瓶售价2元计算,可粗略算得高铁消费场景下瓶装水销售额可达40亿元。


便利店渠道的拓展增加了瓶装水的消费者触及率

除传统的流通、商超、KA渠道外,一二线城市的便利店也是瓶装水销售的重要渠道。根据中国连锁经营协会统计,2018年我国便利店门店总数达12.2万家。未来我国便利店门店数量仍将保持较快增长,并有望为拼装水拓宽销售渠道,使消费者可以更便捷地购买到产品。


四大趋势撬动企业增长新杠杆

我国瓶装水行业经历四大发展阶段,2018年行业的销售规模达1830.9亿元,成为软饮料中市占率第一的子行业。目前行业处于繁荣期,市场规模仍将继续增长。对标美日,我国已具备美日瓶装水行业的四大驱动因素,这四大驱动因素分别为居民的收入水平提升、健康意识提高、人口老龄化、环保事件驱动,预计未来3-5年行业规模有望突破3000亿元。虽然市场规模不断提升,但增速将有所下滑,且在消费升级和需求多样化的趋势下,行业竞争将更加激烈,差异化将成为企业的主要竞争力。与此同时行业也正朝着四个方向发展,即高端化、细分化、品类多元化以及渠道多元化,在这四大趋势下,如何打造差异化产品,同时辅以相匹配的渠道,将是企业未来的核心战略之一和主要竞争优势。




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